跟着陆游茶诗品味蒙顶山茶

2023-08-24

宋代产生了大量的咏茶诗，作品最多的当首推南宋杰出的文学家、史学家、书法家，高寿和高产的著名爱国诗人、词人陆游。

陆游的高寿和高产，是罕见的。他生于1125年，卒于1210年，终年85岁，远远超过了李白、杜甫等大诗人。一生笔耕不辍，自言“六十年间万首诗”，实际达9300多首，是我国现有存诗最多的诗人。作品几乎涵盖了整个南宋的政治、军事、经济、农业各个方面，可以说是一部激情满满的南宋诗史。他著作丰富，有《渭南文集》《南唐书》《剑南诗稿》等数十个文集存世，留下佳作名句甚多。其中，《关山月》《书愤》《临安春雨初霁》《示儿》等名篇世代传诵；“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”“小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花”“王师北定中原日，家祭勿忘告乃翁”等名句脍炙人口。

据考证,陆游还是我国诗史上咏茶最多的诗人，总数达397首，比白居易、苏轼创作的茶诗数量都要高出几倍有余。

陆游的父亲陆宰、爷爷陆佃都只活到61岁，按理基因算不上太好。他一生颠沛，仕途坎坷，壮志难酬，爱情波折，晚年生活困顿，精神长期处于抑郁状态中，按理不会长寿。

但陆游却创造了高寿的奇迹。究其原因，在医疗条件很一般的宋代，还能如此高寿，主要是因为他养成了有规律的生活习惯，注重饮食调理，热爱运动。最重要的是，他心胸开阔，有着积极乐观的健康心态。虽然经历了众多不顺，他依然在诗中写下“天下本无事，庸人自扰之”。

他之所以心态好，除了嗜好读书外，还得益于嗜茶的良好习惯。在一生宦海沉浮的岁月里，壮志未酬，茶成了精神寄托，闲暇之余，习作茶诗，他是用以茶悟道和以茶修身养性来化解心中的块垒。从陆游的茶诗中，我们能够读出他深沉的家国情怀，还有修身齐家治国平天下的理想抱负，以及对世态炎凉的内心感受。

陆游的茶诗，不仅具有极高的艺术欣赏价值，更是不可多得的研究宋朝茶叶发展的史料。在他的诗作中，我们除了能看到著名的建安贡茶外，还有他家乡的日铸茶，另外还有蒙顶茶等诸多名茶。

他为啥那么嗜茶？应与他的人生经历息息相关。他出生在江南茶乡，当过茶官，晚年又归隐茶乡，对茶一直怀有深情。陆游的故乡绍兴，自唐以来便有日铸茶等名茶闻名遐迩，乡情风俗使其从小便对茶产生了真情。出仕后他又先后在福建、江苏、四川、江西及当时的京城浙江杭州为官。这些地方都是著名的茶叶产地，所以他有机会尝遍各地的名茶。他一生嗜茶如命，在《八十三吟》中写到：“桑苎家风君勿笑，他年犹得作茶神”，以同族陆羽“茶神”自比，可见真是“茶痴”一枚。

陆游终其一生对茶的钟爱，在他的诗中展现的淋漓尽致，从《卜居》《效蜀人煎茶戏作长句》《秋晚杂兴》《睡起试茶》《病酒新愈独卧华凤阁戏书》五首吟咏蒙顶山茶的诗作中，我们可以略知一二。

他为啥对蒙顶山茶情有独钟？大概是因为他在四川任职时间较长，所以经常品尝到大名鼎鼎的蒙顶山茶。他曾先后两次入蜀为官，出任过蜀州（今崇州市）通判、嘉州（今乐山市）知州，再任荣州（今自贡市荣县）代理知州等职，时间长达八年之久。他入乡随俗，深得蜀人品茶之妙，自然对蒙顶山茶非常钟爱，情不自禁抒发对蒙顶山茶的深情，便在情理之中。其中口皆碑的有两首。

一首为《卜居》，全诗为：“南浮七泽吊沉湘，西泝三巴掠夜郎。自信前缘与人薄，每求宽地寄吾狂。雪山水作中泠味，蒙顶茶如正焙香。傥有把茅端可老，不须辛苦念还乡。”

这首诗写于淳熙三年（1176年）初春，反映的是诗人离开家乡，逆江上行巴蜀。在陆游看来，巴蜀有蒙顶茶、雪岭水，能使人乐不思乡。这里的雪山指的是今日之西岭雪山，位于成都市大邑县与雅安市芦山县交界处，与蒙顶山紧邻。中泠指的是扬子江的中泠泉。我想，陆游当年应该到过蒙顶山，否则不会写出如此饱含真情实感的诗句，从陆游对蒙顶山茶偏爱有加的诗句中，我们可以看到那个时代蒙顶山茶非凡的影响和魅力。此诗描写的是，蒙顶新茶初采，诗人更是迫不及待地用雪水烹煮，自赏其妙，说这蜀中雪水，轻甘活洌，堪比天下第一泉中泠泉；蒙山紫笋，香高味长，更是不输于北苑正贡茶。

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我们熟知的“扬子江心水，蒙山顶上茶”，是明代以来最为流行的吟咏蒙顶山茶的名联。而最早将“扬子江心水”与“蒙山顶上茶”相提并论的，正是“雪山水作中泠味，蒙顶茶如正焙香”这首诗句。后来，元朝诗人李德载在《元曲．赠茶肆》中称赞：“蒙山顶上春光早，扬子江心水味高。陶家学士更风骚。应笑倒，销金帐，饮羊羔”，可见茶肆广用中泠水来冲泡蒙山茶，已是当时饮茶者追求品质的生动体现。明代诗人陈绛在《辨物小志》中写到“世传：扬子江心水，蒙山顶上茶”。至此，历经300余年演变，此茶联正式形成，并流传至今。

第二首叫《效蜀人煎茶戏作长句》。全诗为：“午枕初回梦蝶床，红丝小铠破旗枪。正须山石龙头鼎，一试风炉蟹眼汤。岩电已能开倦眼，春雷不许殷枯肠。饭囊酒瓮纷纷是，谁赏蒙山紫笋香？”

这首诗前六句描述了诗人碾茶、煎茶、饮茶、除倦一系列过程，并凭借茶事直抒胸臆。最后两句笔锋一转，无情揭露现实社会的丑恶：“饭囊酒瓮纷纷是，谁赏蒙山紫笋香？”诗人巧妙地运用比喻修辞，抨击南宋朝廷，当权者所重用的尽是一帮“饭囊”“酒瓮”式的蠢货，他们光会吃吃喝喝，无所作为，只能贻误抗金恢复大计。而对于犹如茶中上品“蒙山紫笋”一般的栋梁之材，却弃置不用，甚至横加迫害，如此政局，岂不可悲可叹！

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作为爱国诗人，陆游力主抗金，力图光复被当时异族强占的江北失土，但他官场失意，遂入川隐居，寄情于青山绿水，茶就成为了他恬淡生活的忠实伴侣。他的诗词将这种心态描写得淋漓尽致，茶对他受伤的心灵是一种抚慰，对身陷的苦境是一种超脱。

从另一角度来讲，陆游对茶的热爱、精通以及付出，也正是因为收复山河的理想不得实现，只能在精神世界里寻找寄托的无柰之举。他终生都没有从国仇家恨的忧国忧民情结中走出来。正因其抑郁惆怅苦不堪言，才有如此强烈的情怀喷发，才留下众多的千古绝唱，让世人望其项背。

这也正是高寿、高产诗人陆游最伟大的地方、最别具一格的人生标签。

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作者简介

陈开义，男，雅安市作协会员。先后在《茶博览》《茶周刊》《中国茶叶市场》《中国茶业》《星星诗刊》《四川日报》《四川农村日报》《四川文学》《四川画报》《四川文艺》和今日头条、中华名茶网、茗边、茶旅世界、茶友网、天下茶友网等50余家媒体发表各类文章500多篇（件）。作品多次入选《2019四川诗歌年鉴》《雅雨清风——雅安70年文学作品精选集》等专辑。著有个人文集《杯中岁月》。

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