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秋日问茶|央视新闻再次关注安溪秋茶采收


2023-10-08

    国庆期间,央视新闻客户端推出《国庆此刻》特别报道,今天报道《安溪60万亩茶园进入采摘期》,在次关注安溪秋茶。


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    国庆假日期间,正值福建安溪铁观音秋茶开采的时节。眼下,当地的60万亩茶园陆续进入采摘期,茶农们正抢抓晴好天气,忙着采制茶叶。


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    福建安溪的虎邱镇是铁观音的主产乡镇之一。上午九点半,数百名采茶工穿梭在茶园间,熟练地采摘茶叶。采下来的茶叶随即被运送到茶叶加工厂,经过晒青、做青、炒青、揉捻、烘焙等一系列工序后,第一批秋茶就制作完成。
    
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    基地负责人介绍,为确保新鲜茶叶能及时采摘,他们提前一个月就预定好采茶工,用工有了保证,秋茶生产才能顺利进行。而采茶也成为当地村民重要的增收手段。

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    每年寒露前后,福建安溪铁观音秋茶迎来集中开采,采摘期将持续近一个月,这段时间采制的茶叶约占全年总量的三分之一。今年秋茶生长期内,安溪降水均匀、温度适宜,有利于茶叶的增产提质。预计今年茶叶产量将增长10%,达到2.2万吨左右。

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    福建安溪是铁观音的发源地,茶产业是该县最大的支柱产业和富民产业。近年来,安溪推进茶叶标准化建设,打造现代生态茶业。目前,安溪县共有茶园面积60万亩,年产量6.2万吨,涉茶总产值320亿元,连续多年位列全国重点产茶县首位。

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