10月30-31日，由中国茶叶学会、山东省农业农村厅、山东省农业科学院和青岛市人民政府主办，青岛市农业农村局、崂山区人民政府承办的第32届中国茶业科技年会在山东省青岛市崂山区隆重举办！本届中国茶业科技年会以“科技引领 茶韵崂山”为主题，共设1个主会场、2个茶叶科技分会场、1个茶叶经济与文化分会场。茶叶科技分会场Ⅱ由中国茶叶学会茶叶加工专业委员会、中国茶叶学会茶深加工专业委员会、中国茶叶学会茶饮料茶食品专业委员会、中国茶叶学会标准化工作委员会承办，该分会场以“新技术、新装备、新标准”为主题，主要内容涉及茶叶提取物、红绿茶加工装备、茶产业标准化、新茶饮规范化、出口茶管控、茶质量安全等。
湖南农业大学教授张盛概述了我国茶叶提取物产业的发展现状，介绍了其关键技术创新的进展，指出我国在多种茶叶功能性成分上完成了技术创新，在该领域正引领世界发展，并对茶叶提取物产业的发展趋势与方向进行了展望。
中国农业科学院茶叶研究所研究员袁海波介绍了我国绿茶加工装备研究与应用现状，从采后茶青品控、摊青、绿茶做形、绿茶干燥提香、辅助设施等方面详细阐述了加工各环节装备的创新与应用，并对加工装备创新趋势进行了展望。
广东省农业科学院茶叶研究所研究员马成英梳理了红茶加工的装备与技术现状，介绍了国内外红茶加工各环节的精准品控技术与装备创新，同时也指出了红茶加工设备在应用中存在的问题。
▲茶叶加工技术版块由中国
茶叶学会副理事长孙威江主持
福建农林大学教授孙威江以茶产业标准化为主题，首先系统梳理了我国茶叶标准的分类，随后以乌龙茶和白茶标准为实例，回顾了国内茶叶标准化工作的发展历程，最后在介绍国际茶叶标准化工作的基础上对我国茶叶标准建设作了展望，强调要进一步推动中国标准“走出去”。
中国茶叶学会茶饮料茶食品专业委员会主任委员尹军峰通过数据展示了新茶饮产业的发展现状，从产品类型、术语定义、原料应用等角度总结了当前新茶饮产业的问题，并分享了对新茶饮标准化规范的思考。
中国茶叶股份有限公司正高级工程师危赛明从茶园管控、原料采购管控、企业厂库认证、生产过程管理、质量管控、农残卫生管控、包装与物流管控、可追溯体系管控等8个方面视角出发，全面阐述了出口茶叶全产业链管控流程。
中国农业科学院茶叶研究所研究员周利分析了中国茶叶质量安全的现状，点明了保障茶叶质量安全的重要性，并从源头控制、过程调控、终端治理三个方面介绍了茶叶质量安全控制技术与要求。
▲茶叶标准与质量安全版块由中国茶叶学会常务理事高士伟主持
以上是本届中国茶业科技年会--茶叶科技分会场II的精彩内容呈现。