3月4日，中国非遗制茶大会惊蛰祭茶全球联动暨抖音春茶季活动，在浙江湖州长兴县大唐贡茶院举行。活动由中国国际茶文化研究会、文化和旅游部全国公共文化发展中心乡村网红办公室、浙江省茶文化研究会、湖州陆羽茶文化研究会指导，长兴县人民政府、湖州市农业农村局主办，以“国茶长兴，共享非遗”为主题，吸引了国内外50多个茶产区共同参与，各产区与大唐贡茶院主会场联动，用一年一度“惊蛰祭茶喊山”的形式举行，促进非物质文化遗产保护，推动中华传统文化走向世界。
在开幕式上，中国科教电影电视协会影像活动专委会常务副主任、《摄影与摄像》杂志主编刘喜文表示，为了更好的把陆羽茶文化与人文美学融合发展，更好地传播、弘扬中国茶文化，中国科教电影电视协会《摄影与摄像》杂志社将在长兴举办首届“陆羽杯”中国茶文化影像大赛。
在2023中国非遗制茶大会暨大唐贡茶院惊蛰祭茶全球联动活动上开启了宋版《茶经》再刻，历时一年，《茶经》雕刻已完成。在此次再刻版《茶经》揭幕仪式上，宋版《茶经》雕刻的创作者国家级非遗项目“雕版印刷技艺”、江苏省代表性传承人、首席刻板师李江民老师和扬州市级代表性传承人李华俊老师，分别介绍雕刻《茶经》背后的故事。 2022年12月紫笋茶制作技艺入选联合教科文组织人类非物质文化遗产名录。长兴县历年来重视紫笋茶产业的发展，中共长兴县委副书记、县长朱伟表示，长兴县成功还原“七经目制茶法”和“二十四器煎茶法”，对保护和传承非遗文化，推进文化自信自强有很大的促进作用。 体会中华茶文化的独特魅力，增强茶文化自信。中国国际茶文化研究会副会长、浙江大学茶叶研究所所长王岳飞说，希望以本次大会为平台，展示“非遗”技艺的魅力、彰显茶企茶人专注严谨的匠心精神，大家携手共创、发挥合力，共同促进中国茶文化和茶事业的发展。 水口乡乡长周橙橙致辞表示，水口乡人文景观蔚为壮观，吸引历代名人雅士来此游览品茗。当地将积极发挥当地优势，借助发扬茶文化带动周边产业发展。 在惊蛰微雨里，由大唐贡茶院院长林瑞炀宣读诰文，伴随着“啸乐”非遗传承人三强的啸乐，典礼由儒家礼乐文化学者于晓鹏主持，全体参礼人员向“茶圣”陆羽行献礼，之后由茶科技代表浙江大学茶叶研究所所长王岳飞，茶产业代表长兴紫笋茶国家级非遗物质传承人郑福年、茶文化代表湖北省天门市陆羽研究会副会长肖新国，代表茶人敬香献礼，捧花敬献，引领茶人喊山。惊蛰喊山，寓意催茶发芽、采摘到好茶。每逢惊蛰，人们虔诚的姿态向自然发声，呼唤茶芽，茁壮成长。 此次活动在全球100多座城市开启抖音及云直播共享，未能到场的爱茶友人，通过直播、短视频的形式，就能同在场人员在当日一同体会“惊蛰喊山”的震撼，一同了解中国非遗制茶相关文化。 大会包括惊蛰祭茶、精行茶会、俭德讲堂、茶席评选、唐风夜宴、竹山堂音乐会等几大主题活动。其中精行茶会环节设立全国知名茶人设计、展示茶席100个；俭德讲堂环节，名师俞燎远与王校常分别带来《“三茶”统筹引领历史经典茶产业高质量发展》和《茶产业数智化》茶文化讲座。 此次大会举办地——大唐贡茶院位于浙江省长兴县顾渚山侧的虎头岩，为国家重点文物保护单位，始建于770年。新建的大唐贡茶院由陆羽阁吉祥寺东廊西廊四个部分组成。
据悉，今年是中国非遗制茶大会的第二年，活动总策划银汉晴表示，会将非遗制茶文化延续的发展下去。继“惊蛰祭茶”之后，中国非遗制茶大会还将举办“五方斗茶”·中秋、“封茶大典”·冬至等活动，会继续通过短视频、直播的方式，让更多人了解中国非遗茶文化。