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2024“越乡杯”浙江省龙井茶炒制技能大赛将于4月2日在杭州举行


2024-03-15

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近日,浙江省农业农村厅办公室发布关于举办2024“越乡杯”浙江省龙井茶炒制技能大赛的通知,官宣大赛将于4月2日在杭州武林广场举行。
      据悉,比赛设手工炒制和机械炒制两个环节,每位选手均须完成两项竞赛内容,只完成一个环节的,视作自动放弃比赛。参赛选手共40名,其中西湖产区6名,钱塘产区 14名,越州产区20名(包括天台、磐安、东阳各2名)。三个龙井茶产区按照竞赛规则,结合本地实际情况,择优选择经验丰富、技艺精湛的选手参加比赛。选手须具备以下条件:来自18个龙井茶生产县(市、区),政治合格、爱岗敬业、具有扎实的专业知识和良好的操作技能年龄不超过60周岁(须携带身份证,1964年4月后出生)。

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      大赛将按照公开、公平原则,参赛选手经抽签确定顺序号,用规定鲜叶原料、在规定时间内独立完成手工炒制与机械炒制,炒制完成后编号封样。专家对手工炒制和机械炒制的茶叶样品感官质量分别进行评分,按手工炒制得分(占60%)和机械炒制得分(占40%)计算综合得分,根据综合得分高低进行排序。比赛结果当天公布。最终将评选出2024十大“浙江省龙井茶制茶大师”,由主办单位颁发获奖证书。

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      据浙江省农业技术推广中心茶叶科科长、研究员俞燎远介绍,根据浙江省政府工作报告中对历史经典产业的发展要求,茶叶作为历史经典产业的重点产业,要做好传承与创新,塑造茶产业新辉煌。龙井茶是浙江省优势特色传统经典产品,本次龙井茶炒制技能大赛是浙江省首次举办手工+机械相结合的龙井茶制茶大赛,与往年比赛形式不同,今年对参赛选手的要求更高了,要求同一参赛选手既要有精湛的手工龙井茶炒制技艺,又能熟练操控智能化扁形茶炒制机进行全程机械化炒制龙井茶,真正实现龙井茶炒制的传承与创新。
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      纵观近年来习近平总书记的非遗足迹,多次到茶区考察调研,可见总书记高度重视茶产业发展,曾指出:两个巴掌做出来的东西,有些科技还是无法取代的,鼓励传承人要把传统工艺类非物质文化遗产传承好。
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      龙井茶是中国绿茶品牌的代表,是最具浙江元素的“金名片”。在非遗频频出圈的当下,龙井茶产业创新发展的同时,传承人的力量亦不可忽视。相信通过此次活动,可以让更多百姓近距离感受到龙井茶的独特魅力,让具有千年历史的龙井茶产业及品牌得到更好的传承与发展。


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