初夏时节，万物盎然。5月31日，在巨峰镇举办的2024年岚山区第八届职业技能大赛暨茶叶技能大赛，让参赛选手们露出绝活儿，采茶、炒茶等技能让评委、观众眼前一亮。
当天，茶农、茶艺师和炒茶师傅齐聚一堂，现场氛围既紧张又活跃。大赛分为采茶比赛和炒茶大赛两个环节，充分考验选手们专业技艺。
采茶比赛位于茶乡凤鸣衔接乡村振兴示范片区后黄埠茶园内，采茶比赛现场，听了“国茶大师”裁判的比赛要求后，选手们身着专业的采茶服装，抽签选好茶垄，按照“一芽二叶”的标准进行采摘。
茶园中，选手们手法娴熟，一捏一提一放间，鲜嫩的茶叶便落入茶篓。蓝天下，选手们忙碌的身影与碧绿的茶园相映成趣，构成了一幅动人的田园画卷。
经过紧张激烈的角逐，每位选手的茶篓都满载而归。评委们一一为大家过秤，并依据茶叶的美观、大小、完整度及品质严格评分。
纤手筛取嫩叶片，屈身烘得细碧芽。数十位炒茶师傅齐聚一堂，在炽热的铁锅里不断翻、抖、揉、搓，茶不离手，手不离锅。温度、火候、力度全凭一双手来控制感知，每一个动作都婉转流畅，仿佛在领略茶叶的气息。
阵阵茶香弥漫开来，沁人心脾。制茶结束后，专家评委们根据炒制茶叶的外形、香气、口感、汤色等逐一评审。
此次技能大赛“以茶为媒，以赛促产”，让广大茶人切磋了技艺，增进了交流，提高了“茶人匠心”，推动茶旅融合发展。
日照新闻网 全媒体记者 王季平 通讯员 丁明杰 马朝纲 王亚楠