近日天气转凉，茶树地上部生长逐渐放缓，地下部生长则相对活跃。秋冬季施肥可提升茶树用肥效率，为促进翌年春茶增产提质，农业农村部种植业管理司、全国农业技术推广服务中心、农业农村部科学施肥专家指导组共同提出了2023年秋冬季茶树科学施肥指导意见。
针对茶园有机肥料投入量不足，土壤贫瘠及保水保肥能力差，部分茶园肥料用量偏高、氮磷钾肥配比不合理、土壤酸化严重，中微量元素缺乏等问题，提出以下施肥原则：
1. 有机肥化肥配合施用，有机肥替代部分化肥，有机肥适量、深施（15厘米以下）；
2. 保持适宜养分配比，依据土壤肥力条件、茶叶种类和产量水平，确定氮肥用量，加强磷、钾、镁肥配合施用，注意硫、硼等养分补充；
3. 出现严重土壤酸化的茶园（土壤pH＜4）可通过施用石灰、土壤调理剂、生物质碳，或增施腐熟畜禽粪肥等措施逐步改良；
1. 全年氮肥（N）用量。大宗绿茶和黑茶生产茶园：干茶产量低于200公斤/亩，氮肥（N）16~25公斤/亩；干茶产量超过200公斤/亩，氮肥（N）22~30公斤/亩。名优绿茶和红茶生产茶园：氮肥（N）13~20公斤/亩。乌龙茶生产茶园：干茶产量低于200公斤/亩，氮肥（N）13~20公斤/亩；干茶产量超过200公斤/亩，氮肥（N）18~26公斤/亩。
2. 磷肥（P₂O₅）4~6公斤/亩，钾肥（K₂O）4~8公斤/亩，氮磷钾适宜比例（4~5）∶1∶（1~2）；推荐施肥量中包括有机肥养分；土壤磷、钾含量过高的茶园，适当减施磷钾肥。
3. 缺镁、锌、硼的茶园，土壤施用镁肥（MgO）2~3公斤/亩、硫酸锌0.7~1.0公斤/亩、硼砂1公斤/亩；缺硫茶园，选择含硫肥料如硫酸铵、硫酸钾、硫酸镁、过磷酸钙或硫酸钾型复合肥等。
4. 分期施用，有机肥、磷、钾和镁等以秋季基肥为主，氮肥分基肥和追肥施用。
5. 有机肥、磷、钾、镁、微量元素肥料全部做基肥施入，全年用量30%~40%的氮肥做基肥施入，施肥适宜时期在茶季结束后9月底—10月底，基肥结合深耕施用，深度15~20厘米。
6. 追肥以速效氮肥为主，追肥时期依据茶树生长和采茶状况来确定，催芽肥在采春茶前30~50天施入，占全年用量的30%~40%；夏茶追肥在春茶结束夏茶开始生长之前进行，一般在5月中下旬—6月上旬，用量为全年的20%左右；秋茶追肥在夏茶结束之后进行，一般在7月中下旬—8月初施用，用量为全年的20%左右；追肥在茶行间（树冠外缘）开浅沟施用，施用后盖土，或者地表撒施结合浅旋耕，耕深5~10厘米，肥土充分混合，防止淋失。
7. 对于只采春茶、不采夏秋茶茶园，可按上述施肥用量的下限确定；同时适当调整全年肥料运筹，基肥中氮素用量（包括有机肥和化肥）为全年的60%，春茶结束、深（重）修剪之前追施全年用量20%的氮肥，当年7月下旬再追施一次氮肥，用量为全年的20%左右。
8. 推荐（18~25）-8-12-2（N-P₂O₅-K₂O-MgO）或相近配方专用肥，与有机肥和速效氮肥配合施用；基肥施用专用配方肥，推荐用量30~50公斤/亩，配施饼肥75~100公斤/亩或商品有机肥200公斤/亩；根据不同茶类和采摘量追肥，只采春茶名优绿茶、只采春茶的乌龙茶茶园补充氮肥（N）6~8公斤/亩，全年采摘的绿茶茶园补充氮肥（N）10~16公斤/亩，全年采摘的乌龙茶茶园补充氮肥（N）8~10公斤/亩，红茶茶园补充氮肥（N）6~8公斤/亩。
9. 受中轻度干旱影响的茶园，旱情缓解后及时轻修剪，喷施含氨基酸水溶肥等营养型叶面肥，促进茶树恢复长势，适当提前施用基肥。